Günümüzde seragazı emisyonlarının üçte biri küresel gıda sisteminden kaynaklanıyor. Mevcut gıda üretimi, yaban hayatının ve ormanların yok olmasının yanı sıra su kirliliğine de yol açıyor. Bilim insanlarına göre...
bitki bazlı beslenme
EKOIQ
Daha Yeşil Bir Gelecek için Tabağınızı Dönüştürün: Karbon Ayakizi Azaltma Diyeti
Karbon ayakizini azaltmayı hedefleyen bir beslenme düzeni; yerel ve mevsimsel gıdalara yönelmeyi, bitki bazlı beslenme alışkanlıklarını benimsemeyi ve gıda israfını önlemeyi içerir. Bu değişim, yalnızca çevresel...
Prof. Dr. Oğuz Özyaral
Adil ve Sağduyulu Beslenmek Mümkün!
“Süper gıda” olarak da bilinen moringanın, hem yaprağından hem sapından hem de kökünden faydalanmak mümkün. Yüksek besin değeri ile tanınmaya başlanan moringa, günümüzde anavatanı olan Güney Asya’nın dışında Afrika ve...
