Türkiye’deki tüketici, sürdürülebilirlik, gıda güvenliği, perakende ve gıda sanayisi kuruluşları; Gıda Okuryazarlığı Seferberliği başlattıklarını ortak bir deklarasyon ile duyurdu. Türkiye genelinde her yıl çöpe...
gıda sektörü
EKOIQ
“Gıda Günümüzde Bir Güvenlik, Dayanıklılık ve Gelecek Meselesi”
İklim krizi, su kıtlığı, enerji maliyetleri, tedarik zinciri kırılmaları, jeopolitik riskler, sosyoekonomik eşitsizlik, artan enflasyon ve azalan büyümelerin gıda sektörünü aynı anda etkilediğine dikkat çeken...
Gıdanın Ekonomi Politiği de Tartışılmalı
“Gezegen sağlığı diyeti” olarak adlandırılan beslenme modelini öneren yeni bir rapora göre, daha bitkisel ağırlıklı ve dengeli bir beslenme modeline geçilmesi halinde her yıl 15 milyon erken ölüm önlenebilir ve bununla...
Dünyada Üretilen Gıdanın Yüzde 30’u Rafa Çıkmadan İsraf Oluyor!
Bu yıl onuncusu 21-22 Kasım tarihlerinde gerçekleştirilecek olan ve “Gıdanın Geleceği için Dönüşüm” temasını ele alan Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, gıda sektörünün tüm paydaşlarını bir araya getiriyor. Gıda zincirinin...
ekoIQ’nun 113. Sayısı Yayında: Dünyayı Yemeden Yaşamak, Klimataryen Beslenme
Hepimizin bildiği ve araştırmaların da gösterdiği gibi dünya kaynakları adil bir biçimde bölüşülmüyor. Birileri çok daha fazla kaynağı “yerken” dünya nüfusunun büyük bir bölümü ise sağlıklı ve huzurlu bir hayat sürmek...
