İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Psikoloji Bölümü, gıda israfına dikkat çekmek amacıyla “Sürdürülebilir Gıda ve Yaratıcı Düşünce” başlıklı bir atölye düzenledi. Yaratıcı düşünce ve...
sürdürülebilir gıda
EKOIQ
Klimataryen Beslenme, Sentetik Beslenme ve Etik
Sentetik beslenme, gelecekteki gıda sistemlerinin sürdürülebilirliği, gıda güvenliği ve etik açıdan önemli avantajlar sunabilir. Ancak, bu teknolojilerin geliştirilmesi ve yaygınlaşması sürecinde dikkate alınması...
Prof. Dr. Oğuz Özyaral
İstanbul Uluslararası Vegan Festivali Programı Açıklandı
Avrupa’nın en kapsamlı vegan festivali olan Uluslararası İstanbul Vegfest programı açıklandı. Bu yıl 1 – 2 Ekim’de Festival Park Kadıköy’de gerçekleştirilecek ücretsiz festivalde...
EkoIQ Editör
Türkiye’de Sürdürülebilir Bir Gıda Sistemi Mümkün mü?
Mercator-İPM (İstanbul Politikalar Merkezi) Kıdemli Araştırmacısı Prof. Dr. Fikret Adaman, dünya genelinde gıda fiyatlarının ortalama artışın üzerinde seyretmesini iklim krizi, tarımdaki verimliliğin düşmesi, neoliberal...
Sürdürülebilir ve Dirençli Bir Gıda Sistemine Dair Çalışmalar Sürüyor
Sabancı Üniversitesi İstanbul Politikalar Merkezi, “Sürdürülebilir ve Dirençli Bir Gıda Sistemi: Türkiye Analizi” başlıklı raporunun sunumunu, hibrit bir toplantıyla 28 Mart günü gerçekleştirecek. Sabancı Üniversitesi...
Sürdürülebilir ve Güvenilir Gıda için Zehirsiz Sofralar Platformu Kuruldu
Sağlık, çevre, ekolojik yaşam, tüketici hakları, doğa koruma, tarım, gıda ve benzeri alanlarda çalışan 38 sivil toplum örgütü ve sivil inisiyatif tarafından Zehirsiz Sofralar Platformu kuruldu. 23 sivil toplum örgütü ve...
“Sizin İçin İyi, Gezegen İçin İyi”
Zaten kendi bedenimiz ve ruhumuzla, gezegenin mutluluğu ve esenliğini bir ve aynı şey olarak düşünmek değil mi asıl mesele. Bu ikisini birbirinden ayıran her adım ve ruh hali, kendisiyle beraber gezegeni de bir...
Dr. Barış Doğru