Kapımıza dayanan gıda krizinin görünen yüzü gıda enflasyonu olmakla birlikte sorun çok daha derin: İklim değişikliğine neden olan karbon salımının neredeyse üçte birinden gıda sistemi sorumlu. Yetiştirilen her 3 ton...
sürdürülebilir tarım uygulamaları
EKOIQ
İstanbul’un Yerel Üreticisine Tarımsal Destek
İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin tarımsal destek programı kapsamında, Çatalca’da çiftçilere yönelik yazlık fide desteği programı düzenlendi. Programda, 2026 yılında 3 bin 34 çiftçiye 6 milyon 435 bin 458 adet yazlık...
Gıda Sisteminde Tarladan Sofraya Yapay Zeka Etkisi
Küresel seragazı emisyonlarının, su tüketiminin, arazi kullanımının ve biyolojik çeşitlilik kaybının önemli bir kısmından sorumlu olan gıda sistemimiz, yapay zekadan giderek daha fazla yararlanmaya başlıyor. Yapay zeka...
Organik Beslenmeye Doğru
Klimataryen Beslenme, Sentetik Beslenme ve Etik
Sentetik beslenme, gelecekteki gıda sistemlerinin sürdürülebilirliği, gıda güvenliği ve etik açıdan önemli avantajlar sunabilir. Ancak, bu teknolojilerin geliştirilmesi ve yaygınlaşması sürecinde dikkate alınması...
Prof. Dr. Oğuz Özyaral