Bitki temelli beslenmenin hem bireysel sağlık hem de gezegenin sürdürülebilirliği açısından önemini vurgulayan Dr. Melike Şeyma Deniz, “1 kilogram sebze üretimi için yaklaşık 332 litre su gerekirken, 1 kilogram dana eti...
vegan beslenme
EKOIQ
Dünyayı Yemeden Yaşamak: Klimataryen Beslenme
Prensip olarak bitki bazlı olan klimataryen beslenme; lokal, mevsimlik, organik ve sürdürülebilir tarım ürünlerini önceliklendirerek düşük işlem görmüş gıdaları esas alır. Gıda israfının önüne geçmeyi amaçlayan bu...
Bitkisel Beslenme ve Vegan Ürün Tüketimi Türkiye ve Avrupa’da Yükselişte
Vegan ürün pazarına dair bir araştırmanın Türkiye ayağında, çoğunluğu 25-34 yaş aralığında olan katılımcıların %21’i son 12 ay içinde, %39’u ise çok daha uzun süre önce hayvansal et tüketmeyi tamamen bıraktığını...
EkoIQ Editör
