Gıda okuryazarlığının önemini vurgulayan TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, üretilen gıdanın israf edilmesinin ve kullanılabilir haldeyken çöpe gitmesinin ciddi bir kaynak kaybı oluşturduğuna dikkat çekti. Sidar...
Kaan Sidar
EKOIQ
Gıda İsrafının İklimsel Karşılığı Her Yıl 3 milyar ton Karbon Salımı
İstanbul’da 11’inci kez gerçekleşen Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nde konuşan TÜGİS Başkanı Kaan Sidar, küresel seragazı salımlarının yaklaşık %30’unun gıda sistemlerinden kaynaklandığını ve dolayısıyla iklim gündeminin...
Türkiye’de Her Yıl 23 milyon ton Gıda İsraf Ediliyor! Tüm Paydaşlar Sorumluluk Almalı
Türkiye’de her yıl 23 milyon ton gıdanın israf edildiğine ve kişi başına yıllık 102 kilogram yiyeceğin çöpe gittiğine ilişkin verilerin son derece endişe verici olduğunu vurgulayan TÜGİS Başkanı Kaan Sidar, “Gıda...
Geleceğin Gıda Sistemleri için Somut Çözümler Aranıyor
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, bu yıl 11. kez, 17 Aralık 2025 tarihinde, İstanbul’da düzenlenecek. Daha önce iklim değişikliği, tarımsal üretim, yerel üreticilerin güçlendirilmesi ve gıda israfının azaltılması gibi...
Gıdanın Sisteminin Yeniden Tasarımı için Ortak Strateji Arayışları Sürüyor
İnsan ve gezegen için tasarım yaklaşımıyla gıdanın geleceğinin konuşulacağı Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, 21-22 Kasım tarihlerinde, İstanbul’da düzenlenecek. “Gıdanın Geleceği için Dönüşüm” temalı zirvede; gıda...
“Sürdürülebilir Bir Gıda Sisteminin Oluşturulması Toplumsal Bir Gereklilik”
Türkiye’de yaşanan aşırı sıcaklar iklim krizini yeniden gündeme taşıdı. Yuvam Dünya Derneği tarafından KONDA’ya yaptırılan “Türkiye’de İklim Krizi Algısı” araştırmasına göre, iklim değişikliği konusunda endişeli...
