EKOIQ
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, bu yıl 11. kez, 17 Aralık 2025 tarihinde, İstanbul’da düzenlenecek. Daha önce iklim değişikliği, tarımsal üretim, yerel üreticilerin güçlendirilmesi ve gıda israfının azaltılması gibi konuların değerlendirildiği zirvede; geleceğin gıda sistemlerini şekillendirmek için sürdürülebilir tarım, bilinçli tüketim, inovatif gıda teknolojileri ve gıdanın sürdürülebilirliğine katkı sağlayacak konular ele alınacak.
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, bu yıl 11. kez Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ile Sürdürülebilirlik Akademisi’nin ev sahipliğinde, 17 Aralık 2025 tarihinde, Swissôtel The Bosphorus İstanbul’da düzenlenecek. Tedarik zinciri, inovatif teknolojiler, sağlıklı beslenme, israfın önlenmesi gibi konuların ele alınacağı zirvede; iyi tarım uygulamaları, teknolojiyle entegre gıda sistemleri ve döngüsel ekonomide tüketici farkındalığı gibi kapsamlarda oturumlar gerçekleşecek.
Zirvenin geçen yıl Gıdanın Geleceği için Dönüşüm temasıyla düzenlendiğini ve kapsamlı bir diyalog zemini oluşturduğunu belirten TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, “Kaynak kullanımından üretim süreçlerine, gıda güvenliğinden tedarik zinciri optimizasyonuna uzanan geniş bir yelpazede yenilikçi fikirler geliştiriyoruz. 11. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, bu fikirlerin daha da yayılması ve sektörün geleceğinin tüm paydaşların katkısıyla şekillendirilmesi adına kritik bir buluşma noktası olacak” dedi.
Sürdürülebilirlik Akademisi Yönetim Kurulu Üyesi ve Sürdürülebilir Gıda Platformu Başkanı Semra Sevinç ise “Günümüzde gıda güvenliği, iklim değişikliği ve doğal kaynakların tükenmesi gibi kritik konuların tartışılması yetmiyor, somut çözümlerin ortaya koyulması gerekiyor. 10 yılı geride bıraktığımız zirvede, geleceğin gıda sistemlerini şekillendirmek için sürdürülebilir tarımı, bilinçli tüketimi, inovatif gıda teknolojilerini ve gıdanın sürdürülebilirliğine katkı sağlayacak birçok konuyu uzman konuklar aracılığıyla ele alıyoruz” şeklinde konuştu.
EkoIQ Editör
