Tarım sektöründe yaş ortalaması yükseliyor ve gençlerin üretim bölgelerinden şehirlere göçü tarımsal üretim açısından büyük risk oluşturuyor. Gençleri tarıma kazandırmayı amaçlayan Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği...
sürdürülebilir gıda sistemleri
EKOIQ
Sürdürülebilir Gıda Üretiminin Temel Dayanağı “Şeffaflık”
Gıda kaybı ve israfının küresel ekonomiye yıllık 1 trilyon dolara mal olduğu tahmin ediliyor ve bu durum gıda tedarik zincirinin her aşamasını etkiliyor. Gıda arzı küresel bir sorun iken teknolojik yenilikleri bir tür...
Organik Beslenmeye Doğru
“Zehirsiz ve Sağlıklı Gıda” Kayseri’deki Ekolojik Pazar Yeniden Açıldı
2013 yılından bu yana ağustos-kasım ayları arasında Kayseri’de hizmet veren Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, bu yıl da 17 Ağustos’ta kapılarını açtı. %100 Ekolojik Pazarlar, ekolojik tarımı yaygınlaştırırken üreticiyi...
Türkiye’de Her Yıl 23 milyon ton Gıda İsraf Ediliyor! Tüm Paydaşlar Sorumluluk Almalı
Türkiye’de her yıl 23 milyon ton gıdanın israf edildiğine ve kişi başına yıllık 102 kilogram yiyeceğin çöpe gittiğine ilişkin verilerin son derece endişe verici olduğunu vurgulayan TÜGİS Başkanı Kaan Sidar, “Gıda...
Atık Değil, Geleceğin Kaynağı: Sıfır Atıkla Gıda Güvencesine Giden Yol
Gıda israfını yalnızca ekonomik bir kayıp değil, aynı zamanda sosyal eşitsizlik ve ekolojik yıkım olarak da görüyoruz. Bu inançla hem üretim fazlasını hem de perakendedeki taze gıda atığını teknolojiyle ileri...
İyi Bak Dünyana
Geleceğin Gıda Sistemleri için Somut Çözümler Aranıyor
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, bu yıl 11. kez, 17 Aralık 2025 tarihinde, İstanbul’da düzenlenecek. Daha önce iklim değişikliği, tarımsal üretim, yerel üreticilerin güçlendirilmesi ve gıda israfının azaltılması gibi...
Zehirsiz Sofralar Platformu’ndan Agroekoloji Çalıştayı
İlki 2019 yılında düzenlenen Agroekoloji Çalıştayı’nın ikincisi 4-5 ve 6 Nisan 2025 tarihlerinde, İzmir’de, Zehirsiz Sofralar Platformu’nun organizasyonu ile gerçekleşecek. Agroekoloji felsefesi, uygulamaları ve...
İklim ve İnsanla Dost: Organik Tarım ve Gıdalar
Organik gıdalar ve onların üretiliş şekli olarak organik tarım bir yandan seragazı emisyonu azaltımına katkı sunarak iklim kriziyle mücadele ediyor bir yandan da bu gıdaları tüketen insanların sağlıklarına olumlu...
Gıda Kayıplarına ve İsrafına Karşı Farkındalık Günü: Artan İsraf Fiyatları da Yükseltiyor!
Gıda kayıpları ve israfı, gıda sistemlerimizin sürdürülebilirliği için büyük bir tehdit. Dünya genelinde üretilen gıdanın %13’ü hasat ve satış süreci arasında kaybolurken perakendecilere ulaşan gıdanın %17’si ise...
EkoIQ Editör
Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nde Gıdanın Geleceği Konuşulacak
Bu yıl 17-18 Ekim tarihlerinde, “Gıdanın Geleceği için Dönüşüm: Sağlıklı Gezegen, Sağlıklı İnsan” temasıyla düzenlenecek olan Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nde, sürdürülebilir ve fonksiyonel gıdaya ulaşımı koruma altına...
